1
2
3
4
5
(8)
5/5
20
mn
15
mn
de cuisson
Facile
Bon marché

Ingrédients

6
personnes
  • Président Le Bleu
    2 Président Le Bleu Président
  • Beurre gastronomique doux
    1 noisette de Beurre gastronomique doux Président
  • Ingŕedient
    6 escalopes de poulet
  • Oeuf
    3 oeufs
  • jambon cru
    6 tranche(s) de jambon cru
  • Ingŕedient
    60 g de chapelure
  • Sel
    1 pincée de sel
  • Poivre
    1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Posez les escalopes de poulet entre 2 feuilles de papier cuisson et aplatissez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Dans une assiette, battez les œufs et assaisonnez à votre convenance.

Déposez la chapelure dans une autre assiette.

Découpez les Président Le Bleu en fines tranches.

Sur chaque escalope de poulet, déposez une tranche de jambon cru et 2-3 tranches de Président le Bleu.

Repliez les escalopes en deux.  Trempez chaque escalope dans la préparation aux œufs puis dans la chapelure.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les cordons « bleus » à feu moyen pendant 15 minutes. Retournez-les à mi-cuisson, puis servez sans attendre.

astuce description

Astuce !

A accompagner avec une poêlée de champignons.

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