Crackers aux fleurs de romarin

Faites ramollir le beurre puis mélangez-le à tous les autres ingrédients hormis le verre de lait et pétrissez du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.

Une fois le sable obtenu, arrosez-le de lait et réunissez la pâte en boule, puis laissez-la reposer une heure.Faites préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6).

Ensuite, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 1,5 cm puis détaillez-la à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau selon les formes voulues.

Enfournez les crackers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les bords des crackers commencent à brunir.

Laissez refroidir avant de déguster.