Crème De Marron Et Gelée De Pommes - Envie De Bien Manger

Par Envie de Bien Manger

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10

minutes

Très facile

5

minutes

Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

1 Yaourt pot de verre Nature La Laitière
15 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
2 c. à soupe de noisettes

300 g de crème de marrons
2 g d' agar-agar
De la crème légère (de coing)

Acheter les ingrédients

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Préparation de la recette

Dans une casserole, réunir l'agar agar dans le lait froid.

Porter le mélange à ébullition pendant 2 minutes.

Ajouter la crème de marron.

Mélanger. Ajouter le yaourt puis mélanger de nouveau.

Verser cette préparation dans des verrines.

Disposer au frais pendant 1 heure.

Déposer la gelée de pommes sur la verrine de crème de marron. Remettre au frais environ 30 minutes.

Concasser les noisettes. Au moment de servir, déposer quelques noisettes sur la verrine.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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