Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(37)
15
minutes
Facile
30
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 50 cl de Lait pasteurisé Bridel (ou remplacer par un lait Lactel : demi-écrémé ou entier)
  • 50 g de Rouleau gastronomique doux Président
  • 30 g de Beurre gastronomique doux Président (pour la cuisson des crêpes)
  • 20 cl de Crème entière fluide Bridelice
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de sucre

Préparation de la recette

Préparation de la pâte à crêpe :

Dans un saladier, versez la farine et les œufs entiers.

Ajoutez progressivement le lait demi-écrémé ou entier, sans cesser de remuer.

Incorporez le sucre vanillé et la pincée de sel.  Mélangez à nouveau, puis laissez reposer la pâte environ une heure.

 

Préparation du caramel au beurre salé :

Dans une casserole, faites fondre le sucre sans y toucher et attendre qu’il soit complètement fondu.

Lorsqu’il est liquéfié, éteignez le feu et ajoutez le beurre demi-sel coupé en morceaux.

Enfin, incorporez la crème entière fluide et mélangez délicatement.

Versez le caramel au beurre salé dans un bol et laissez refroidir à température ambiante.

Mettre un peu de beurre dans une poêle et faites cuire les crêpes 1min30 de chaque côté.

Garnissez les crêpes en les nappant de la sauce au caramel au beurre salé.

Dégustez sans attendre ces crêpes gourmandes au caramel au beurre salé.

Astuce

Redécouvrez des recettes de crêpes très gourmandes grâce à Lactel : http://www.lactel.fr/thematiques/100-recettes-de-crepes-et-de-galettes

 

Réductions tout en douceur

  • Gamme yaourt Kit Kat & Smarties
    Gamme yaourt Kit Kat & Smarties
    1,00 de réduction

    Gamme yaourt Kit Kat & Smarties

  • Frais de brebis Lou Pérac
    Lou Pérac
    0,50 de réduction

    Frais de brebis Lou Pérac

  • Carpaccio de Saumon Fumé Labeyrie
    1,90 de réduction

    Carpaccio de Saumon Fumé Labeyrie

  • Gamme Kefir
    Kremly
    0,40 de réduction

    Gamme Kefir

  • Gamme Yaourts Brebis Lou Pérac
    Gamme Yaourts Brebis Lou Pérac
    0,50 de réduction

    Gamme Yaourts Brebis Lou Pérac

  • Saumon Fumé 4 tranches
    1,80 de réduction

    Saumon Fumé 4 tranches

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?