Crevettes sautées minute.

Par enviedebienmanger_3
1
2
3
4
5
(1)
30
minutes
Facile
0
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 30 gr de Beurre gastronomique Président
  • 24 crevettes
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • 3 c. à café de fécule de maïs
  • 1 gousse(s) d' ail
  • 2 c. à café de gingembre
  • 2 c. à soupe de ciboulette
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Décortiquer les crevettes.

Dans un grand bol, battre légèrement les blancs d'œufs. Ajouter une pincée de sel, le piment d'Espelette et la Maïzena. Mélanger. Baigner les crevettes dans cette préparation

Faire chauffer dans une poêle le Beurre de Cuisson. Y saisir 30 secondes à feu vif les crevettes. Les retirer et les poser sur une assiette.

Faire revenir à feu très vif dans cette même poêle, quelques secondes seulement, l'ail, le gingembre et la ciboulette. Ajouter les crevettes, le concentré de tomates, le vin blanc, sel et poivre. Achever la cuisson 1 minute environ.

Servir avec un peu de riz.

Réductions tout en douceur

  • Nesquik Petit
    0,30 de réduction

    Nesquik Petit

  • Gamme Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Gamme Société
    0,50 de réduction

    Gamme Société

  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
    0,30 de réduction

    Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque

  • Fromage de brebis -  Dés Nature Salakis
    0,40 de réduction

    Fromage de brebis - Dés Nature Salakis

  • Camembert Président 250g
    0,40 de réduction

    Camembert Président 250g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?