Croquettes de saumon
Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
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30min
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10min
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Très facile
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Bon marché
0,60€ d'économies
Ingrédients
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Beurre gastronomique doux Président
20 gr -
Lait bio demi-écrémé Lactel
5 cl -
saumon frais
300 gr -
ail
1 gousse(s) -
oignon
1 -
persil
1 bouquets -
oeuf
1 -
pain de mie
2 tranche(s) -
farine
2 c. à soupe -
huile d'olive
5 c. à soupe -
sel et poivre
Oui aux réductions qui passent crème
-0,60
€
DE RÉDUCTION
Beurre Président
Préparation de la recette
Préparation de la recette
Éliminez la croûte des tranches de pain, mettez la mie dans une assiette creuse et versez dessus le lait bouillant et écrasez.
Pelez et hachez l'ail et l'oignon, faites-les étuver doucement dans le beurre. Rincez et essorez le persil, puis ciselez-le.
Hachez la chair du saumon, mettez-la dans un saladier avec la mie de pain, l'oignon, l'ail, le persil, l'oeuf entier, salez, poivrez et mélangez bien.
Farinez le bout de vos doigts et façonnez des boulettes.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer doucement.