Cromesquis à la Tomme de Brebis Lou Pérac

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(8)
15
minutes
Facile
20
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de Tomme de Brebis Lou Pérac
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 bol de chapelure
  • 4 c.à.soupe de farine
  • 1 oeuf
  • sel et poivre

Préparation de la recette

1. Pelez et coupez les pommes de terres en morceaux.

2. Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 12 minutes, environ.

3. Egouttez les pommes de terres et écrasez-les au presse-purée.

4. Faites des morceaux de purée de 25g environ.

5. Placez un cube de Tomme de Brebis Lou Pérac dessus et formez une boulette avec.

6. Roulez cette boulette dans l’oeuf, puis dans la farine, à nouveau dans l’oeuf puis dans la chapelure.

7. Faites frire les cromesquis 5 minutes à 160° jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et déposez-les sur une feuille de papier absorbant.

8. Dégustez sans tarder.

Astuce

Et pourquoi pas présenter vos cromesquis au sein d'une brochette, original, non ?

Réductions tout en douceur

  • Yaourts brassés Bio aux fruits La Laitière
    0,50 de réduction

    Yaourts brassés Bio aux fruits La Laitière

  • Sveltesse Ferme & Fondant
    0,30 de réduction

    Sveltesse Ferme & Fondant

  • Bleu de Brebis Société 110g
    0,50 de réduction

    Bleu de Brebis Société 110g

  • Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g
    0,40 de réduction

    Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g

  • Smarties Yaourt Fraise ou Vanille et Kit Kat Yaourt nature sucré
    1,00 de réduction

    Smarties Yaourt Fraise ou Vanille et Kit Kat Yaourt nature sucré

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

C'est très bon et facile, rapide a faire, surtout pour l’apéro !
Françoise D - 10/03/2017
très bon très moelleux et festif. A éviter le soir pas trop léger
martine l - 08/03/2017
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?