Duo de mousses

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 15
    min
  • 0
    min
  • Facile
  • Assez cher
1,20€ d'économies

Ingrédients

4 personnes
  • Yaourt en pot de verre Nature

    Yaourts pot de verre Nature La Laitière

    4 pots de verre
  • Saumon fumé

    saumon fumé

    150 gr
  • avocat

    avocat

    1
  • Ingŕedient

    oeufs de saumon

    1 petit pot
  • Ingŕedient

    crème légère

    10 cl
  • Citron vert

    citrons verts

    2
  • Aneth

    aneth

    1 brin
  • Sel et poivre

    sel et poivre

Oui aux réductions qui passent crème

-0,60
DE RÉDUCTION
La Laitière Yaourt Pots de Verre
La Laitière Yaourt Pots de Verre
d'un pack de Yaourts Pot de Verre
Comment voulez-vous en profiter ?
-0,60
DE RÉDUCTION
Crème Légère UHT Bridélice
Crème Légère UHT Bridélice
sur un pot de Crème Bridélice UHT
Comment voulez-vous en profiter ?

Préparation de la recette

Pressez un citron pour en extraire le jus. Pelez et hachez très finement l’échalote. Éliminez l’écorce et le noyau de l’avocat. Arrosez la pulpe avec le jus du citron, puis réduisez-la en fine purée. Ajoutez l’échalote, une cuillère à soupe de yaourt, du sel et du poivre.

Hachez grossièrement le saumon, mélangez-le avec le yaourt restant et la moitié des oeufs de saumon.

Fouettez la crème fluide pour obtenir une chantilly. Incorporez délicatement celle-ci à la préparation au saumon.

Remplissez les pots de verre avec les 2 préparations en faisant des couches. Décorez d’une petite cuillerée d’oeufs de saumon, d’une petite tranche decitron vert et d’un petit plumet d’aneth.

Dégustez très frais.