Escalopes flambées
30
mn0
mnde cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
-
1 pot de Crème Entière Président -
6 escalopes de dinde -
1 boîtes de champignons blancs -
fond de tarte
-
1 petit verre de Cognac*
Préparation de la recette
Coupez les escalopes en lanières dans le sens de la longueur et faites les revenir à la sauteuse.
Une fois dorées, saupoudrez avec le fond de veau et ajoutez les champignons avec un peu de leur jus.
Laissez mijoter tranquillement et remuant de temps à autre.
Une fois cuit ajoutez le cognac et faites flamber.
Ajoutez une cuillère de crème fraiche et servez avec du riz et des haricots verts.
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