Farfalle aux Crevettes et Ricotta
de cuisson
Ingrédients
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200 gr de Ricotta Galbani
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Du Lait bio demi-écrémé Lactel
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350 gr de Farfalle
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200 gr de courgettes
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8 crevettes (décortiquées)
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1 oignon
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persil
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sel et poivre
Préparation de la recette
Faites revenir l’oignon haché dans 2 cuillerées d’huile d’olive, puis ajoutez les courgettes en tranches.
Salez, poivrez et faites cuire pendant 5 minutes.
Travaillez la Ricotta Galbani avec quelques cuillerées à soupe de lait, salez et poivrez.
Faites cuire les pâtes "al dente" et passez-les sous l’eau froide.
Ajoutez la Ricotta Galbani, les courgettes et les crevettes.
Mélangez le tout et servez agrémenté de persil haché. Bon appétit !
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