Filet de cabillaud, crème mousseuse Rondelé aux noix
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Secret de Crème Président
Ingrédients pour 4 personnes
- 125 gr de Rondelé aux Noix de Dordogne
- 4 tranches de cabillaud
- 10 cl de crème entière
- 6 cerneaux de noix
- sel et poivre
Préparation de la recette
Faites cuire les tranches de cabillaud à la vapeur.
Faites fondre à feu doux le Rondelé aux noix avec la crème liquide Bridélice.
Assaisonnez.
Nappez le poisson de sauce et parsemez de cerneaux de noix.
Abusez du poisson en toutes saisons !
Astuce
Régime ou pas, servez ce plat accompagné de pommes de terre ou de légumes verts, cuits à la vapeur qui n’en seront que plus goûteux.
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