Financiers aux figues et au foie gras
10
Facile
15
Assez cher
Ingrédients pour 6 personnes
-
![Président]()
25 gr
de Beurre gastronomique doux Président
- 50 gr de foie gras mi-cuit
- 2 figues séchées
- 2 blancs d'oeufs
- 25 gr de farine
- 25 gr de noisettes en poudre
Préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la farine et la poudre de noisettes ensemble.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, les figues coupées en petits morceaux et le foie gras émietté.
Versez la préparation dans des moules adaptés.
Enfournez 15mn à 180°C.
Réductions tout en douceur
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