Fleurs de printemps à l'emmental
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10min
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0min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
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Emmental Coeur de Meule Président
250 g -
Crème Entière Président
2 c. à soupe -
carotte
1 -
ciboulette
2 tige(s) -
huile d'olive
1 filet
Préparation de la recette
Découpez des fleurs d’Emmental Coeur de Meule Président à l’aide de l 'emporte-pièces de forme fleur, et si vous le souhaitez, coupez-les en 2 dans la largeur pour les rendre plus fines.
Râpez finement une carotte, et mélangez les lamelles ainsi obtenues à de la crème fraîche et de la ciboulette.
Déposez-en une cuillère sur chaque fleur, et parsemez d'huile d’olive.
Astuce !
En décoration, déposez des lamelles très fines de carottes ou de concombre en coin d’assiette ou de coupelle. Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du jus de citron pour plus de légèreté.
