Frites de patates douces au beurre muscade
Ingrédients pour 4 personnes
- 50 gr de Beurre gastronomique Président
- 4 patates douces (grosses)
- 1 c. à café de muscade
Préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les patates douces en longs et larges bâtonnets et déposez-les dans un saladier.
Dans un bol, faites fondre le beurre et mélangez-le avec la muscade moulue.
Ajoutez ce beurre aux frites et mélangez pour les enduire complètement. Poivrez et mélangez à nouveau.
Déposez les frites les unes à côté des autres, sans les coller, sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez environ 20 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.
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