Galettes aux pistaches et à la fleur d'oranger
de cuisson
Ingrédients
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2 YAOS Nature YAOS de Nestlé
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Du Beurre gastronomique doux Président
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4 oeufs
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4 c. à soupe de farine
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4 c. à soupe de miel
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4 c. à soupe de sucre roux
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1 c. à soupe de fleur d'oranger
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30 g de pistaches (non salées et concassées)
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Du jus de citron vert
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1 pincée de sel
Préparation de la recette
Fouettez vigoureusement les œufs avec le sucre cassonade dans un bol.
Incorporez petit à petit la farine puis les Yaourts à la Grecque Nature de Nestlé.
Ajoutez la pincée de sel, la fleur d’oranger et les pistaches. Mélangez bien.
Faites chauffer dans une poêle un peu de beurre.
A l’aide d’une petite louche, versez une partie de la pâte dans la poêle de façon à former des petites galettes. Vous pouvez en cuire 3 ou 4 en même temps.
Laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
Servez ces galettes nappées de miel et d’un filet de jus de citron.

Astuce !
Veillez à utiliser un miel liquide pour cette recette.
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