Galettes de polenta, courgettes et jambon blanc, façon pizza

Par enviedebienmanger_3
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10
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 1 personne

  • 10 cl de lait 2ème âge Milumel
  • 30 gr de Polenta
  • 1 c. à soupe de coulis de tomate
  • de courgette
  • 10 g de jambon blanc
  • 1 c. à café de Grana Padano D.O.P Galbani

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez et coupez la courgette en fines tranches. Faites-la cuire dans une poêle dans un peu d'eau pendant 3 à 4 minutes.

Versez le Milumel 2ème âge dans une casserole et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et remuez énergiquement jusqu'à ce qu'elle gonfle. Ajoutez le parmesan. La préparation doit être assez épaisse.

Etalez-la dans un petit moule à tarte individuel légèrement huilé. Tartinez de coulis de tomate, arrangez les courgettes en rosace, et terminez par des lanières de jambon.

Glissez au four 6 à 7 minutes. Servez chaud.

Astuce

Réalisez vous-même votre coulis de tomates ou optez pour un coulis bio. Le petit + : ajoutez 1 ou 2 feuilles de basilic avant d'enfourner.

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Commentaires

Lorsqu'il n'y a plus de bébé à la maison, pour les adultes et grands enfants, ...lire la suite
mangerbouger - 20/01/2015
J'ai réalisé cette recette, très simple et rapide. Un succès pour mon bébé, qui ...lire la suite
supercece72 - 01/11/2012
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