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(19)
4/5
10
mn
10
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

1
personne
  • Grana Padano D.O.P
    1 c. à café de Grana Padano D.O.P Galbani
  • Ingŕedient
    10 cl de lait infantile
  • Ingŕedient
    30 gr de Polenta
  • Ingŕedient
    1 c. à soupe de coulis de tomate
  • Courgette
    de courgette
  • Ingŕedient
    10 g de jambon blanc

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez et coupez la courgette en fines tranches. Faites-la cuire dans une poêle dans un peu d'eau pendant 3 à 4 minutes.

Versez le lait infantile dans une casserole et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et remuez énergiquement jusqu'à ce qu'elle gonfle. Ajoutez le parmesan. La préparation doit être assez épaisse.

Etalez-la dans un petit moule à tarte individuel légèrement huilé. Tartinez de coulis de tomate, arrangez les courgettes en rosace, et terminez par des lanières de jambon.

Glissez au four 6 à 7 minutes. Servez chaud.

astuce description

Astuce !

Réalisez vous-même votre coulis de tomates ou optez pour un coulis bio. Le petit + : ajoutez 1 ou 2 feuilles de basilic avant d'enfourner.

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Commentaires (2)

Facile à réaliser et délicieux !
Anonyme - 20/06/2019
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J'ai réalisé cette recette, très simple et rapide. Un succès pour mon bébé, qui a adoré. J'ai fait les mêmes galettes (avec du lait classique) pour le reste de la famille, ils en redemandent. Merci pour cette belle recette.
celine e - 01/11/2012
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