Gambas en croûte de mimolette Boule d’Or
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Sur cette recette
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Ingrédients pour 4 personnes
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![Boule d'or]()
120 gr
de mimolette Boule d'or
-
![Président]()
1 peu
de Beurre gastronomique Président
- 16 gambas (Belles, crues)
- 2 oeufs
- 60 gr de chapelure
- sel et poivre
Préparation de la recette
Râpez la mimolette Boule d'Or.
Beurrez un plat allant au four et préchauffer votre four à 210°.
Battez les œufs dans une assiette creuse, et dans une autre mettez la chapelure et la mimolette râpée.
Salez et poivrez les gambas.
Trempez-les dans les œufs puis dans le mélange chapelure mimolette, elles doivent être bien recouvertes uniformément.
Déposez délicatement vos gambas dans le plat et mettez au four pendant 10 minutes.
Servez sans attendre !
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