Gambas en croûte de mimolette Boule d’Or

Par Envie de Bien Manger
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10
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 16 gambas (Belles, crues)
  • 2 oeufs
  • 60 gr de chapelure
  • 120 gr de mimolette Boule d'or
  • 1 peu de Beurre gastronomique Président
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Râpez la mimolette Boule d'Or.

Beurrez un plat allant au four et préchauffer votre four à 210°.

Battez les œufs dans une assiette creuse, et dans une autre mettez la chapelure et la mimolette râpée.

Salez et poivrez les gambas.

Trempez-les dans les œufs puis dans le mélange chapelure mimolette, elles doivent être bien recouvertes uniformément.

Déposez délicatement vos gambas dans le plat et mettez au four pendant 10 minutes.

Servez sans attendre !

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