Recette Gratin de chou fleur et brocolis

Par Envie de Bien Manger

(62)

minutes

Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

75 gr de Le Râpé Fondant 6% Bridelight
400 gr de chou-fleur
400 gr de brocolis
3 c. à soupe de fécule de maïs
50 cl de lait écrémé Lactel
De la muscade
Du sel et poivre

Préparation de la recette

Faites cuire en premier lieu 400 g de chou-fleur et 400 g de brocolis, de préférence à la vapeur.

Délayez à froid dans une casserole 3 cuillères à soupe de fécule de maïs dans 50 cl de lait, et faites chauffer à feu doux jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade râpée.

Ajoutez enfin 50 g de Râpé Fondant 6% Bridelight.

Placez chou-fleur et brocolis cuits dans un plat à gratin. Versez la sauce dessus et mélangez.

Parsemez du reste de râpé Bridelight et faites dorer au four environ 35 minutes.

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