Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(4)
15
minutes
Facile
5
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Crème Légère Fluide UHT Bridélice
    0,30 de réduction

    Crème Légère Fluide UHT Bridélice

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 oeufs
  • 60 gr de sucre
  • 5 cl de Crémant de Bourgogne*
  • 0.5 c. à soupe de fécule de maïs
  • 600 gr de fruits rouges
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • 1 c. à soupe de crème légère

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger 3 jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le crémant de bourgogne. Disposer ce saladier au dessus d'une casserole d'eau chaude.

Cuire à feu moyen en fouettant énergiquement pour que la préparation triple de volume.

Ajouter la Maïzena et fouetter de nouveau quelques minutes. Rajouter la crème épaisse.

Mettre le four en position grill.

Nettoyer et équeuter les fruits rouges. Tailler les fraises en deux ou quatre morceaux (selon leur grosseur). Répartir les fruits rouges dans le fond d'assiettes creuses, les napper de la préparation fouettée. Enfourner et faire gratiner sous le grill. Saupoudrer le gratin obtenu de sucre glace.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers.

Réductions tout en douceur

  • Bleu de Brebis Société
    0,50 de réduction

    Bleu de Brebis Société

  • Camembert Lanquetot
    0,30 de réduction

    Camembert Lanquetot

  • Saumon Fumé 4T Labeyrie
    2,10 de réduction

    Saumon Fumé 4T Labeyrie

  • Gamme Le Viennois sur Lit de Fruits
    0,40 de réduction

    Gamme Le Viennois sur Lit de Fruits

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Saumon Fumé 4T Grandes Origines Labeyrie
    2,50 de réduction

    Saumon Fumé 4T Grandes Origines Labeyrie

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?