Gratin de pommes de terre aux échalotes
20
mn60
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
150 gr de Comté rapé Président -
10 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel -
10 cl de Crème entière fluide Bridelice -
10 gr de Beurre gastronomique doux Président -
8 pommes de terre -
4 échalotes -
3 oeufs -
1 c. à soupe d' fines herbes
Préparation de la recette
Peler, laver et couper les pommes de terre en fines lamelles.
Eplucher, laver et émincer les échalotes.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un plat à gratin beurré, déposer une couche de pommes de terre, couvrir d'une couche d'échalotes, de fromage râpé. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemer d'herbes de Provence.
Dans un saladier, déposer et casser les œufs, verser le lait et la crème. Fouetter et verser dans le plat.
Enfourner et cuire 1 heure.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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