Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

  • Gamme Beurre Président
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    Gamme Beurre Président

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 gr de Comté rapé Président
  • 10 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 10 cl de Crème entière fluide Bridelice
  • 10 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 8 pommes de terre
  • 4 échalotes
  • 3 oeufs
  • 1 c. à soupe d' fines herbes
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Préparation de la recette

Peler, laver et couper les pommes de terre en fines lamelles.

Eplucher, laver et émincer les échalotes.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un plat à gratin beurré, déposer une couche de pommes de terre, couvrir d'une couche d'échalotes, de fromage râpé. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemer d'herbes de Provence.

Dans un saladier, déposer et casser les œufs, verser le lait et la crème. Fouetter et verser dans le plat.

Enfourner et cuire 1 heure.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Réductions tout en douceur

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