1
2
3
4
5
(1)
4/5
25
mn
15
mn
de cuisson
Facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Le Viennois Mousse Café
    4 Le Viennois Mousse Café Le Viennois Mousse
  • farine
    200 g de farine
  • Sucre
    70 g de sucre
  • Ingŕedient
    100 g de beurre mou
  • Oeuf
    1 oeuf (battu)
  • Ingŕedient
    1 c. à café de vanille en poudre
  • Ingŕedient
    10 g de cacao en poudre
  • Sel
    sel

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et une pincée de sel. Creusez un puits au centre et incorporez l’œuf. Mélangez un peu à la cuillère en bois, puis ajoutez le beurre coupé en dés. Pétrissez pour obtenir une pâte homogène.

Séparez-la en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez la vanille. Dans l’autre, le cacao. Pétrissez de nouveau en formant deux boules.

Etalez chacune d’elles au rouleau. Posez-les l’une sur l’autre. Roulez délicatement pour former un boudin. Enveloppez-le d’un film alimentaire et placez au frais pendant 30 minutes.

Une fois ferme, sortez-le du réfrigérateur et coupez-le en rondelles d’1 cm d’épaisseur environ. Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 12 minutes.

Laissez refroidir complètement avant de déguster avec les Viennois Mousse Café.

astuce description

Astuce !

Parsemez de coco râpée avant d’enfourner.

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