Mille-feuille aux pommes-amandes et son Viennois au chocolat

Préchauffez le four à 180°C (th7).

Epluchez et tranchez très finement les pommes. Réservez.

Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Coupez-la en 3 larges bandes, puis chacune en 4 rectangles.

Sur 4 rectangles, déposez quelques lamelles de poires, parsemez de poudre d'amandes.

Recouvrez de 4 autres rectangles de pâte.

Recommencez l'opération avec les pommes et la poudre d'amandes. Recouvrez enfin les 4 derniers rectangles de pâtes.

Pressez un peu les mille-feuilles pour que les ingrédients adhèrent bien ensemble.

Enfournez pour 12-15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Sortez du four et servez chaud ou tiède avec les Viennois Chocolat.