Quiches Apéritives Roquefort Société

Par Envie de Bien Manger

(5)

minutes

Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

30 g de Petit Plaisir N°3 Société (ou Roquefort AOP Société Petit Plaisir n°5 ou n°7)
2 pâte brisée
40 g de champignons
40 g de lardons
100 g de crème entière (épaisse)
1 oeuf
1 pincée de noix de muscade

Préparation de la recette

Cuire vos fonds de quiche dans des mini moules à quiche.
Laissez-les refroidir à la sortie du four.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, battez l’œuf avec la crème.
Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
Dans une poêle, faîtes revenir les lardons avec les champignons découpés en petits dès.
Ajoutez-les au mélange œuf-crème.
Découpez le Roquefort Société en petits dés et ajoutez-les au mélange.
Versez du mélange dans vos fonds de quiche cuits et refroidis.
Enfournez à 200° pendant 12 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.

Astuce

Doublez les quantités pour faire cette quiche grandeur nature !

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