Muffins - Envie De Bien Manger

Par Envie de Bien Manger

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4

5

(45)

10

minutes

Très facile

20

minutes

Bon marché

Ingrédients pour 12 personnes

25 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel (demi-écrémé)
1 noix de Beurre gastronomique doux Président
300 gr farine
100 gr sucre

2 oeufs
6 cl d' huile
1 sachets de sucre vanillé
3 c. à café de levure en poudre

Engagements Bio par Lactel Bio

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

Commencez par beurrer douze moules à muffins et recouvrez-les de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez la farine, l’huile, le sucre et la levure.

Ensuite, dans un bol, battez le lait, la vanille et les œufs. Versez le tout dans le saladier et remuez énergiquement.

Remplissez les moules au trois-quarts, enfournez et laissez cuire 20 minutes.

Astuce

Les muffins peuvent être agrémentés de pépites de chocolat ou de divers fruits secs concassés (noix, noisettes, amandes…).

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Commentaires

C'est plus des madeleines que des muffins.

habiba B - 12/03/2013

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