Recette Muffins aux cerises

Par Envie de Bien Manger

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Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation de la recette

Mettez le beurre dans un récipient et fouettez-le jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Versez le sel et le sucre, puis mélangez le tout.

Une fois que votre mélange est blanc et crémeux, vous pouvez y incorporer l’œuf entier et le jus du citron.

Prenez un bol à part avec la farine et la levure, remuez et ajoutez le mélange à la préparation en alternant avec le lait environ 3 fois.

Ajoutez les cerises, la liqueur choisie, puis versez la pâte dans des moules à muffins.

N’oubliez pas de ne les remplir qu’aux trois quart pour laisser le muffin gonfler.

Placez-les au four à 170° (thermostat 6) et laissez-les cuire pendant une trentaine de minutes environ.

Pour la décoration, saupoudrez-les d’un peu de sucre glace.

Astuce

Pour les plus gourmands, ajoutez quelques petites de chocolat...

* L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Réductions tout en douceur

Muffins aux cerises