Pannacotta de Yaourt goût vanille et Smarties® et sa compotée de poires
de cuisson
Ingrédients
-
4 Yaourts Saveur Vanille Smarties -
1 noix de Beurre gastronomique doux Président -
2 feuilles de gélatine -
2 poires -
1 c. à café de vanille en poudre
Préparation de la recette
Réalisez la compotée de poires : épluchez et coupez les poires en dés. Versez-les dans une casserole avec le beurre et la vanille en poudre. Couvrez et faites compoter sur feu moyen pendant 15 minutes. Ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si les poires attachent à la casserole. Laissez tiédir.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
Versez les 4 yaourts goût vanille dans une casserole. Attention : vous ne devez pas verser les Smarties®, qui devront être réservés pour la fin de la recette.
Faites chauffer à feu doux les 4 yaourts, ajoutez la gélatine et laissez fondre 2-3 minutes. Laissez tiédir.
Répartissez la compotée de poires dans 4 verrines individuelles. Recouvrez ensuite du mélange obtenu grâce aux yaourts goût vanille.
Laissez prendre au frais pendant 2 heures minimum. Juste avant de servir, décorez chaque panna cotta des Smarties® réservés.
Astuce !
Troquez les poires contre des pommes ou des coings.
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