1
2
3
4
5
(13)
4/5
15
mn
40
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Coulommiers
    1 Coulommiers Président Président (coupé en cubes de ½ cm de côté)
  • Beurre gastronomique doux
    50 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • Ingŕedient
    4 escalopes
  • Carotte
    1 carotte
  • échalotte
    1 échalote
  • vin blanc*
    25 cl de vin blanc*
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Sur une planche à découper, aplatissez les escalopes avec un gros couteau, salez et poivrez.

Répartissez sur la largeur les dés de Coulommiers Président.

Roulez les escalopes et fermez-les avec de la ficelle à rôti.

Dans une cocotte, faites chauffer le Beurre Gastronomique Doux Président pour dorer à feu moyen les paupiettes.

Ajoutez la carotte et l’échalote émincée pour les faner pendant 5 minutes.

Ajoutez le vin blanc*, puis assaisonnez légèrement.

Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux.

Servez les paupiettes chaudes !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

astuce description

Astuce !

Pour varier les plaisirs, cette recette peut également être réalisée avec des escalopes de veau.

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