Petites douceurs lactées

Réunir le lait concentré, le sucre et le beurre dans une casserole. Porter à ébullition jusqu’à ce que le mélange brunisse légèrement.

Pendant ce temps, fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérer les graines contenues à l’intérieur à l’aide de la pointe d’un couteau. Les incorporer au contenu de la casserole.

Verser la pâte obtenue dans un plat rectangulaire, laisser juste tiédir. Découper en morceaux et façonner à la forme souhaitée. Déguster!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers