Petites soupes de fèves et coriandre

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 30
    min
  • 20
    min
  • Très facile
  • Bon marché

Ingrédients

4 personnes
  • Yaourt Pot de Verre Bio

    Yaourts pot de verre nature Bio La Laitière Bio

    3
  • Ingŕedient

    fèves pelées

    400 g
  • coriandre

    coriandre

  • Ingŕedient

    bouillon de légumes

    75 cl
  • gousses d'ail

    gousses d'ail

    2
  • oignon

    oignon

  • Curry

    cumin en poudre

    2
  • huile d'olive

    huile d'olive

    2
  • Sel

    sel

  • Ingŕedient

    poivre du moulin

Préparation de la recette

Préparation :

 

Épluchez et émincez l’oignon, épluchez les gousses d’ail

Ciselez la coriandre

 

Cuisson :

 

Portez le bouillon de légumes à ébullition

Ajoutez les fèves, l’oignon, l’ail et laissez cuire à feu doux pendant 20 mn

Mixez à l’aide d’un mixer plongeant

Ajoutez 2 yaourts, le cumin, l’huile d’olive, salez, poivrez, remuez

Répartissez la soupe dans les bols, ajoutez quelques pluches de coriandre et répartissez sur le dessus le yaourt restant