Gaspacho de tomates aux éclats de Salakis
de cuisson
Ingrédients
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180 gr de Bocal Basilic Salakis
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3 tomates
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1 poivron
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1 tranche de pain de mie
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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2 c. à soupe d' huile d'olive
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sel et poivre
Préparation de la recette
Lavez le poivron et faites-le dorer sous le grill du four pendant 10 à 15 min. Laissez-le refroidir puis pelez-le.
Découpez ensuite les tomates en quartiers.
Dans un blender, mixez finement les tomates avec la tranche de pain de mie.
Ajoutez le poivron, 2 cuillères à soupe d’huile du bocal et le vinaigre.
Salez et poivrez.
Laissez reposer au frais pendant 1h.
Avant de servir, puisez les dés de Salakis à l’aide d’une fourchette et ajoutez-les.
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