Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(3)
15
minutes
Facile
20
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Gamme Beurre Président
    0,30 de réduction

    Gamme Beurre Président

Ingrédients pour 6 personnes

  • 22 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 45 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 1 pot de Sauce Roquefort Société
  • 3 oeufs
  • 30 gr de noix (concassées)
  • 100 gr de farine
  • sel
  • poivre
  • 1 L d' huile (pour friture)

Préparation de la recette

Mettez dans une casserole le lait, le sel et le beurre. Chauffez doucement en remuant jusqu’à ébullition puis ôtez du feu et ajoutez la farine. Faites dessécher la pâte pendant 1 minute en remettant sur le feu et en tournant régulièrement à la spatule.

Versez la pâte dans un saladier puis incorporez les œufs un par un, en battant le mélange au fouet pour le rendre bien lisse.

Ajoutez 100 g de sauce au Roquefort Société, soit l’équivalent de 5 belles cuillères de sauce, les noix concassées puis le poivre. La pâte à accras est prête !

Faites chauffer l'huile dans un petit faitout. A l'aide de 2 cuillères à café, formez de petites boules avec la préparation et déposez-les délicatement dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce que les beignets soit dorés.Sortez les beignets de la friture à l'aide d'une écumoire et posez-les sur un papier absorbant.

Une fois les petits accras prêts, accompagnez-les du reste de sauce au Roquefort Société.

Astuce

Voilà de délicieux petits accras à déguster à l’apéritif ou avec une salade assaisonnée d'une vinaigrette aux noix.

Réductions tout en douceur

  • Couronne de crevettes
    1,50 de réduction

    Couronne de crevettes

  • Bleu de Brebis Société
    0,50 de réduction

    Bleu de Brebis Société

  • Ricotta Galbani 250g
    0,40 de réduction

    Ricotta Galbani 250g

  • Gamme de Tartinables
    0,80 de réduction

    Gamme de Tartinables

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Saumon Fumé 4T gamme classique
    1,60 de réduction

    Saumon Fumé 4T gamme classique

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?