Petits accras du Combalou à la sauce au roquefort Société

Par Envie de Bien Manger
1,00 de réduction
1
2
3
4
5
(1)
15
minutes
Facile
20
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • 1,00 pour vous
    +
    Beurre gastronomique Président x2
    1,10 pour le Secours populaire

    Beurre gastronomique Président demi-sel x2

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pot de Sauce Roquefort Société
  • 22 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 45 gr de Beurre gastronomique Président
  • 3 oeufs
  • 30 gr de noix (concassées)
  • 100 gr de farine
  • sel
  • poivre
  • 1 L d' huile (pour friture)

Préparation de la recette

Mettez dans une casserole le lait, le sel et le beurre. Chauffez doucement en remuant jusqu’à ébullition puis ôtez du feu et ajoutez la farine. Faites dessécher la pâte pendant 1 minute en remettant sur le feu et en tournant régulièrement à la spatule.

Versez la pâte dans un saladier puis incorporez les œufs un par un, en battant le mélange au fouet pour le rendre bien lisse.

Ajoutez 100 g de sauce au Roquefort Société, soit l’équivalent de 5 belles cuillères de sauce, les noix concassées puis le poivre. La pâte à accras est prête !

Faites chauffer l'huile dans un petit faitout. A l'aide de 2 cuillères à café, formez de petites boules avec la préparation et déposez-les délicatement dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce que les beignets soit dorés.Sortez les beignets de la friture à l'aide d'une écumoire et posez-les sur un papier absorbant.

Une fois les petits accras prêts, accompagnez-les du reste de sauce au Roquefort Société.

Astuce

Voilà de délicieux petits accras à déguster à l’apéritif ou avec une salade assaisonnée d'une vinaigrette aux noix.

Réductions tout en douceur

  • 0,50 pour vous
    +
    Skyr siggi's
    0,60 pour le Secours populaire

    Skyr siggi's

  • 1,00 pour vous
    +
    Smarties Yaourt Fraise ou Vanille et Kit Kat Yaourt nature sucré
    1,10 pour le Secours populaire

    Smarties Yaourt Fraise ou Vanille et Kit Kat Yaourt nature sucré

  • 0,40 pour vous
    +
    Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g
    0,50 pour le Secours populaire

    Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g

  • 0,40 pour vous
    +
    Gamme Primevère
    0,50 pour le Secours populaire

    Gamme Primevère

  • 0,50 pour vous
    +
    Yaourt en pot de verre et Petit pot de Crème La Laitière BIO
    0,60 pour le Secours populaire

    Yaourt en pot de verre et Petit pot de Crème La Laitière BIO

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?