Pizza étoile tomates mozzarella et poivrons
de cuisson
Ingrédients
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1 sachet de Mozzarella classique 125g Galbani -
1 pâte à pizza -
1 bocal de coulis de tomate
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1 poivron jaune (mariné et coupé en lanières)
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200 g de tomates cerises -
8 feuilles de basilic -
Un peu d' huile d'olive -
Du sel et poivre
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 220°C (th.7-8).
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four et divisez-la en 8 parts égales. Faites une entaille au milieu de la pizza.
Etalez ensuite le coulis de tomates. Découpez quelques morceaux de mozzarella Galbani et disposez les sur la pizza. Ajoutez le poivron mariné et les tomates cerises coupées en 2. Déposez enfin les feuilles de basilic sur l'ensemble.
Du bout des doigts, repliez les entailles extérieures face à face pour former les branches de l'étoile.Puis relevez les pointes centrales vers la garniture.
Versez un filet d'huile d'olive et enfournez pour 15 minutes.
Servez bien chaude cette pizza étoile avec une salade de roquette.
Astuce !
En fonction de votre four, n'hésitez pas à poursuivre la cuisson 4-5 minutes pour que votre pizza étoile soit bien dorée et croustillante.
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