Par Envie de Bien Manger
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 g de Tranche Salakis Herbes de Provence Salakis
  • 2 YAOS Nature YAOS de Nestlé
  • 12 pommes de terre
  • 1 barquette de viande hachée de veau
  • 6 oignons
  • 1 c. à café d' ail
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 c. à soupe d' Ouzo*
  • jus d'un demi citron
  • 3 c. à soupe d' huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette


Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Laver les pommes de terre et les faire cuire avec leur peau au four 20 minutes.

Les laisser tiédir et les creuser à la petite cuillère.

Récupérer la chair dans un saladier, ajouter la viande de veau hachée, les dés de Salakis écrasés, deux oignons hachés, cinq feuilles de basilic ciselées et l'ouzo*. Saler, poivrer.

Farcir les pommees de terre évidées, les placer dans un plat huilé et les arroser d'un filet d'huile. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.

Mélanger les Yaourts à la Grecque Nestlé avec l'ail et le jus du demi-citron, saler.

Présenter les pommes de terre farcies chaudes sur un grand plat, parsemées d'oignons hachés et de feuilles de basilic. Servir la sauce au yaourt en coupelle.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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