Pommes de terre farcies façon Salakis
de cuisson
Ingrédients
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1 Bocal herbes de provence Salakis -
2 YAOS Nature YAOS de Nestlé -
12 pommes de terre -
1 barquette de viande hachée de veau -
6 oignons -
1 c. à café d' ail -
1 bouquet de basilic -
2 c. à soupe d' Ouzo*
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jus d'un demi citron -
3 c. à soupe d' huile d'olive -
sel -
poivre
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Laver les pommes de terre et les faire cuire avec leur peau au four 20 minutes.
Les laisser tiédir et les creuser à la petite cuillère.
Récupérer la chair dans un saladier, ajouter la viande de veau hachée, les dés de Salakis écrasés, deux oignons hachés, cinq feuilles de basilic ciselées et l'ouzo*. Saler, poivrer.
Farcir les pommees de terre évidées, les placer dans un plat huilé et les arroser d'un filet d'huile. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
Mélanger les Yaourts à la Grecque Nestlé avec l'ail et le jus du demi-citron, saler.
Présenter les pommes de terre farcies chaudes sur un grand plat, parsemées d'oignons hachés et de feuilles de basilic. Servir la sauce au yaourt en coupelle.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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