Raclette Au Chorizo Et Fromage Basque

Par Envie de Bien Manger

(16)

minutes

Très facile

minutes

Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

500 gr de Tomme P'tit Basque Istara
12 pommes de terre
16 tranche(s) de chorizo
4 tomates
sel

Préparation de la recette

Coupez le fromage et les tomates en rondelles. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec ou sans leur peau, 20 minutes à l’eau bouillante salée ou à la vapeur.

Pendant ce temps, posez l’appareil à raclette sur la table. Répartissez dans des plats, les tranches de fromage, le chorizo, et les rondelles de tomate.

Egouttez les pommes de terre, déposez-les dans un plat de service et maintenez-les au chaud. Passez à table sans attendre !

Astuce

Vous pouvez également ajouter du jambon de Serrano.

Réductions tout en douceur