Par Envie de Bien Manger
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Facile
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Bon marché

Sur cette recette

  • Chaussée Aux Moines 340g
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    Chaussée Aux Moines 340g

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines
  • 4 carottes
  • 1 chorizo
  • des noisettes
  • de l' huile d'olive
  • de la ciboulette

Préparation de la recette

1 . Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en tronçons.
Faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis
laissez-les refroidir.

2 . Pendant ce temps, concassez les noisettes à l’aide d’un couteau
ou bien d’un mortier/pilon, coupez des cubes de Chaussée aux Moines
et coupez des fines tranches de chorizo.

3 . Préchauffez le four à 160 °C. Enduisez les carottes d’huile
d’olive, puis recouvrez-les de noisettes concassées.

4 . Sur des pics apéritif ou des cures dents, dressez les amuses-
bouches : carotte, Chaussée aux Moines, chorizo.

5 . Enfournez pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage
commence à fondre.

6 . Juste avant de servir, parsemez de ciboulette ciselée.

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