Ragoût de pommes de terre au chorizo

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 20
    min
  • 45
    min
  • Très facile
  • Bon marché
0,60€ d'économies

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    20 gr
  • pomme de terre

    pommes de terre

    750 gr
  • tomate

    tomates

    4
  • Ingŕedient

    chorizo

    50 gr
  • Olives

    olives

    16
  • oignon

    oignons

    3
  • ail

    ail

    1 gousse(s)
  • Sel

    sel

  • Poivre

    poivre

Oui aux réductions qui passent crème
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DE RÉDUCTION
Beurre Président
Beurre Président
A valoir sur l’achat d'un produit de la Gamme Beurre Président.
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Préparation de la recette

Brosser et laver les pommes de terre.

Eplucher, laver et émincer les oignons.

Eplucher, dégermer, laver et ciseler l'ail.

Inciser la peau des tomates en croix, les plonger quelques secondes dans une eau bouillante jusqu'à ce que la peau éclate. Peler alors les tomates facilement, les couper en deux, les épépiner. Concasser la chair.

Tailler le chorizo en rondelles.

Faire fondre le beurre dans une cocotte, y saisir les rondelles de chorizo rapidement à feu vif. Les retirer. Déposer à la place les oignons émincés, cuire 2 minutes en remuant. Ajouter les pommes de terre, l'ail, les tomates, les olives et le chorizo. Couvrir d'eau, assaisonner et laisser mijoter 40 à 45 minutes.

Répartir le ragoût dans de petites cocottes individuelles, déguster bien chaud!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers