1
2
3
4
5
(0)
0/5
20
mn
0
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Ingŕedient
    1 c. à soupe de undefined (légère, épaisse )
  • Ingŕedient
    0.5 boule de céleri-rave
  • Ingŕedient
    100 gr de canneberges
  • avocat
    1 avocat
  • pomme
    1 pomme (Granny Smith)
  • citron
    1 citron
  • Ingŕedient
    4 c. à soupe de mayonnaise
  • Ingŕedient
    4 c. à café d' huile de noisette
  • Ciboulette
    4 c. à soupe de ciboulette
  • Sel
    sel
  • Poivre
    poivre

Préparation de la recette

Peler et citronner le céleri rave. Le râper.

Laver et couper la ciboulette en petits morceaux.

Peler et tailler la pomme en julienne.

Concasser les canneberges.

Dans un saladier, réunir le céleri, la ciboulette, la pomme, les canneberges, la mayonnaise et la crème épaisse. Assaisonner. Bien mélanger.

Peler l'avocat, le citronner.

Répartir le contenu du saladier dans des coupes individuelles, décorer de copeaux d'avocat (réalisés à l'aide d'un économe). Arroser d'un trait d'huile de noisette.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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