1
2
3
4
5
(3)
3/5
15
mn
25
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    50 g de Beurre gastronomique doux Président
  • Grana Padano D.O.P
    100 g de Grana Padano D.O.P Galbani
  • Ingŕedient
    250 g de riz spécial risotto (arborio ou carnaroli)
  • oignon
    1 oignon
  • Ingŕedient
    75 cl de bouillon de volaille
  • Ingŕedient
    10 cl de vin blanc*
  • Ingŕedient
    Des graines de brocolis (germées)

Préparation de la recette

Pelez et émincez finement l'oignon.

Faites-le fondre dans une grande poêle avec un peu de Beurre gastronomique Président.

Ajoutez le riz et laissez-le quelques minutes à feu vif sans le colorer.

Mouillez avec le vin blanc et laissez-le évaporer, salez.

Poursuivez la cuisson en ajoutant peu à peu le bouillon chaud.

Laissez le riz l'absorber avant d'en rajouter.

Remuez souvent

Lorsque que le riz et cuit, ajoutez 50 g de Beurre gastronomique Président et le parmesan, remuez bien, couvez et laisser reposer 2 minutes.

Juste avant de servir, disposez les graines germées sur le risotto et dégustez immédiatement.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Le saviez-vous ?

Nos Réductions tout en douceur

  • Bleu de brebis Société
    0,50 de réduction

    Bleu de brebis Société

  • Gamme kéfir KREMLY 1x500g
    0,50 de réduction

    Gamme kéfir KREMLY 1x500g

  • Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g
    0,40 de réduction

    Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g

  • Gamme Société
    0,50 de réduction

    Gamme Société

  • Camembert Lanquetot
    0,40 de réduction

    Camembert Lanquetot

  • Galbani Cucina Bufala 250g
    0,50 de réduction

    Galbani Cucina Bufala 250g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires (0)

Je donne mon avis

1
2
3
4
5
Désolé vous avez déjà noté cette recette
*Veuillez noter la recette pour continuer.
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?