1
2
3
4
5
(16)
4/5
5
mn
10
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Lait bio demi-écrémé 1L
    60 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • Ingŕedient
    150 gr de riz spécial risotto
  • Ingŕedient
    écorces d'orange (non traitée)
  • Ingŕedient
    l’écorce d’un citron jaune (non traité)
  • Ingŕedient
    1 gousse de vanille
  • Sucre
    80 g de sucre
  • Ingŕedient
    1 petit pot de confiture de lait (facultatif)

Préparation de la recette

Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les grains.

Versez le riz et le lait dans la cocotte. Ajoutez le sucre, les écorces d’agrumes, la gousse de vanille et les grains. Mélangez bien.

Fermez la cocotte hermétiquement. Portez à ébullition jusqu’au chuchotement de la soupape, puis baissez le feu et comptez 7 min. de cuisson.

Retirez du feu, servez le riz en coupelles et nappez de confiture de lait.

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