Salade De Betterave Et D'Orange Au Bacon

Par Envie de Bien Manger

(17)

minutes

Très facile

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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

Faites dorer le bacon environ 2 minutes dans une poêle sans matière grasse.

Épluchez les oranges à vif, détachez les segments et coupez-les en trois. Émincez les endives. Coupez la betterave en petits dés.

Dans un saladier, réalisez la vinaigrette : mélangez les yaourts à la grecque de Nestlé et le vinaigre. Salez et poivrez.

Dans des verres hauts transparents, disposez les endives, les dés de betterave et les oranges.

Ajoutez deux cuillerées à soupe de vinaigrette puis le bacon cuit.

C’est frais, c’est prêt !

Astuce

Vous pouvez ajouter quelques noix hachées dans les endives.

Réductions tout en douceur

Salade de Betterave et d'Orange au Bacon