Salade de Betterave et d'Orange au Bacon
15
mn5
mnde cuisson
Très facile
Moyen
Ingrédients
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100 gr de YAOS Nature YAOS de Nestlé -
200 gr de bacon -
2 oranges -
2 endives
-
1 betterave (cuite et épluchée)
-
1 échalote -
sel et poivre
Préparation de la recette
Faites dorer le bacon environ 2 minutes dans une poêle sans matière grasse.
Épluchez les oranges à vif, détachez les segments et coupez-les en trois. Émincez les endives. Coupez la betterave en petits dés.
Dans un saladier, réalisez la vinaigrette : mélangez les yaourts à la grecque de Nestlé et le vinaigre. Salez et poivrez.
Dans des verres hauts transparents, disposez les endives, les dés de betterave et les oranges.
Ajoutez deux cuillerées à soupe de vinaigrette puis le bacon cuit.
C’est frais, c’est prêt !
Astuce !
Vous pouvez ajouter quelques noix hachées dans les endives.
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