Cave Saveur Société et sa salade en corolle
5
mn5
mnde cuisson
Facile
Moyen
Ingrédients
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1 Cave Saveur Société -
2 feuilles de bricks
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150 g de roquette -
50 g de noix -
4 c. à café de vinaigre de Xérès
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4 c. à café d' huile de noix
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1 c. à café de miel -
de ciboulette -
de sel -
de poivre
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 200° (th.6-7).
Huilez 4 ramequins allant au four. Déroulez les feuilles de brick et coupez-les en 2. Badigeonnez-les d'un peu d'huile. Disposez-les dans les ramequins pour former une corolle. Enfournez pour 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Une fois refroidies, garnissez-les de roquette, de noix et de ciboulette ciselée.
Fouettez le vinaigre avec l'huile et le miel, salez, poivrez. Arrosez la salade.
Servez avec le Cave Saveur Société.
Astuce !
Le petit + : agrémentez de quelques tranches de magrets fumés.
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