Par Envie de Bien Manger
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(2)
5
minutes
Facile
5
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 Cave Saveur Société
  • 2 feuilles de bricks
  • 150 g de roquette
  • 50 g de noix
  • 4 c. à café de vinaigre de Xérès
  • 4 c. à café d' huile de noix
  • 1 c. à café de miel
  • de ciboulette
  • de sel
  • de poivre
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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Huilez 4 ramequins allant au four. Déroulez les feuilles de brick et coupez-les en 2. Badigeonnez-les d'un peu d'huile. Disposez-les dans les ramequins pour former une corolle. Enfournez pour 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Une fois refroidies, garnissez-les de roquette, de noix et de ciboulette ciselée.

Fouettez le vinaigre avec l'huile et le miel, salez, poivrez. Arrosez la salade.

Servez avec le Cave Saveur Société.

Astuce

Le petit + : agrémentez de quelques tranches de magrets fumés.

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