Cave Saveur Société et sa salade en corolle

  • 5
    min
  • 5
    min
  • Facile
  • Moyen

Ingrédients

4 personnes
  • Ingŕedient

    Cave Saveur Société

    1
  • Ingŕedient

    bricks

    2 feuilles
  • roquette

    roquette

    150 g
  • noix

    noix

    50 g
  • Ingŕedient

    vinaigre de Xérès

    4 c. à café
  • Ingŕedient

    huile de noix

    4 c. à café
  • Miel

    miel

    1 c. à café
  • Ciboulette

    ciboulette

  • Sel

    sel

  • Poivre

    poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Huilez 4 ramequins allant au four. Déroulez les feuilles de brick et coupez-les en 2. Badigeonnez-les d'un peu d'huile. Disposez-les dans les ramequins pour former une corolle. Enfournez pour 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Une fois refroidies, garnissez-les de roquette, de noix et de ciboulette ciselée.

Fouettez le vinaigre avec l'huile et le miel, salez, poivrez. Arrosez la salade.

Servez avec le Cave Saveur Société.

Astuce !

Le petit + : agrémentez de quelques tranches de magrets fumés.