Salade légère

Par Envie de Bien Manger
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15
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Très facile
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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 plaquette de fromage Tendre et fruité 8%
  • 150 gr de cervelas
  • 2 oignons
  • 1 filet d' huile de maïs
  • 1 filet de vinaigre de vin blanc
  • de moutarde
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation de la recette

Taillez le Bridelight tendre et fruité 8% de MG en bâtonnets de 3 cm de long environ et de 0.5 cm d’épaisseur.

Coupez le saucisson en rondelles régulières et retirez la peau. Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et défaites celles-ci en anneaux.

Préparez une vinaigrette bien relevée avec 4 ou 5 cuillères à soupe d’huile de maïs, 1 ou 2 de vinaigre et 1 cuillerée à café de moutarde. Salez et poivrez. Fouettez vivement le mélange.

Mélangez ensuite les bâtonnets de Bridelight tendre et fruité 8% de MG, les rondelles de saucisson et les anneaux d’oignon dans un saladier. Terminez en ajoutant la vinaigrette moutardée et mélangez doucement.

Servez cette salade légère.

 

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