Salade légère
de cuisson
Ingrédients
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1 plaquette de fromage Tendre et fruité 8% -
150 gr de cervelas -
2 oignons -
1 filet d' huile de maïs
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1 filet de vinaigre de vin blanc
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de moutarde -
1 pincée de sel et poivre
Préparation de la recette
Taillez le Bridelight tendre et fruité 8% de MG en bâtonnets de 3 cm de long environ et de 0.5 cm d’épaisseur.
Coupez le saucisson en rondelles régulières et retirez la peau. Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et défaites celles-ci en anneaux.
Préparez une vinaigrette bien relevée avec 4 ou 5 cuillères à soupe d’huile de maïs, 1 ou 2 de vinaigre et 1 cuillerée à café de moutarde. Salez et poivrez. Fouettez vivement le mélange.
Mélangez ensuite les bâtonnets de Bridelight tendre et fruité 8% de MG, les rondelles de saucisson et les anneaux d’oignon dans un saladier. Terminez en ajoutant la vinaigrette moutardée et mélangez doucement.
Servez cette salade légère.
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