Samoussas au poulet et ses épices

Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(11)
25
minutes
Facile
15
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Beurre président
    0,30 de réduction

    Beurrier Saveur Président

Recevoir la réduction par email Imprimer ces réductions

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 feuilles de bricks
  • 300 g de blancs de poulet
  • 50 g de Beurre gastronomique Président
  • 1 oignon
  • 2 gousses d' ail
  • 1 petit piment
  • 20 g de gingembre
  • 0.5 bouquet de coriande
  • 1 c. à café de curcuma

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Epluchez et coupez en morceaux l'oignon, l'ail et le gingembre. Epépinez le piment.

Placez-les dans le bol d'un mixeur avec les blancs de poulet et la coriandre. Hachez grossièrement.

Ajoutez ensuite le curcuma et mélangez bien. Faites dorer cette préparation hachée dans une poêle à feu vif pendant 5 minutes avec 25g de beurre. Réservez pour faire tiédir.

Coupez les feuilles de brick en 2. Repliez chaque moitié sur elle-même dans le sens de la longueur pour obtenir une bande plus épaisse. Placez ensuite une belle cuillère à soupe de farce au poulet sur le bord extérieur droit. Rabattez le 1er pan sur la farce en triangle et continuez à enfermer en repliant jusqu'au bout de la feuille de brick. Rentrez le bout de feuille restant dans le pliage du samoussa au poulet pour bien sceller. Reproduisez l'opération pour les autres bandes de brick.

Faites ensuite fondre le beurre et badigeonnez-en les samoussas au poulet. 

Déposez-les ensuite sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes, jusqu'à ce que les samoussas au poulet soient bien dorés et croustillants.

Servez de suite. 

Astuce

Vous pouvez servir ces samoussas au poulet avec une sauce à la crème pimentée.

Réductions tout en douceur

  • Sveltesse yaourt nature ou sur lit de fraises
    0,40 de réduction

    Sveltesse yaourt nature ou sur lit de fraises

  • Yaourt Pot de Verre Nature La Laitière
    0,40 de réduction

    Yaourt Pot de Verre Nature La Laitière

  • Camembert Président 250g
    0,40 de réduction

    Camembert Président 250g

  • Bûche de Chèvre Fondante Président
    0,30 de réduction

    Bûche de Chèvre Fondante Président

  • Croccante alla Mozzarella Galbani
    0,50 de réduction

    Croccante alla Mozzarella Galbani

  • Chaussée aux Moines et Les Tranches Moelleuses
    1,00 de réduction

    Chaussée aux Moines et Les Tranches Moelleuses

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?