Sauce au pain d'épices
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5min
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5min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
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fumet de poisson
25 cl -
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50 cl -
pain d'épices
1 demi
Préparation de la recette
Préparation de la recette
Pour commencer retirez la croûte du pain d’épices.
Emiettez le pain et réservez.
Délayez le fumet de poisson dans 25 cl d’eau et faites-le réduire de moitié.
Ajoutez la crème et portez à nouveau à ébullition.
Incorporez les miettes de pain d’épices pour lier la sauce et passez-la au mixer.
Votre sauce est prête à l’emploi.