Saumon Et Poires Poêlées Au Gingembre

Par Envie de Bien Manger

0,40^€ de réduction

(16)

minutes

Facile

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Bon marché

Sur cette recette

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Gamme Primevère

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de Tartine & Cuisson Primevère
4 pavés de saumon (avec la peau)
jus de citron
2 poires
1 c. à café de gingembre
poivre aux 5 baies
sel

Préparation de la recette

Passez les pavés de saumon rapidement sous l'eau fraîche. Epongez-les dans du papier absorbant. Poivrez, salez et arrosez d'un filet de citron. Laissez mariner.

Pendant ce temps, épluchez les poires, coupez-les en tranches un peu épaisses. Assaisonnez-les de gingembre, poivre et sel. Mélangez délicatement.

Faites fondre le Primevère Tartine & Cuisson dans une poêle. Lorsqu'il commence à frémir, déposez les pavés de saumon côté peau et les lamelles de poires.

Faites cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit à cœur et les poires bien moelleuses.

Dégustez bien chaud.

Astuce

Vous pouvez l’accompagner d’un mélange de céréales gourmandes ou de tagliatelles et de quelques feuilles de roquettes.

Réductions tout en douceur