Soupe de champagne

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 mn
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de cuisson
Très facile
Moyen

Ingrédients

6
personnes
  • sucre roux
    1 louche de sucre roux
  • Ingŕedient
    1 louche de Pulco citron
  • Ingŕedient
    1 louche de Cointreau*
  • Ingŕedient
    1 bouteille de Crémant* (brut )

Préparation de la recette

Dans un saladier, versez successivement la louche de sucre de canne, la louche de Cointreau et la louche de Pulco citron.

Versez le Crément bien frais sur le mélange et servez en verre immédiatement !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Commentaires (1)

Fait du hasard, j'ai eu l'occasion d'en boire, il y a une dizaine de jours, chez des amis pour la première fois. J'ai trouvé cela très agréable et frais. Ne connaissant pas la soupe Champenoise, j'ai pu voir comment cela se préparait, et donc les quantités.| Il faut en fait 10 cl de cointreau, 10 cl de jus de citron, et 10 cl de sucre de canne liquide par bouteille de crèment .
Willy M - 12/08/2011
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