1
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3
4
5
(4)
5/5
10
mn
10
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Lait bio demi-écrémé 1L
    1 L de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • Beurre gastronomique doux
    20 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • Râpé 3 saveurs
    de Râpé 3 saveurs Président
  • oignon
    1 oignon
  • pain rassis
    Du pain rassis
  • Sel et poivre
    1 pincée de sel et poivre

Préparation de la recette

Épluchez et hachez l’oignon (épluchez-le sous l’eau pour éviter de pleurer) et faites-le revenir dans le beurre à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Puis, ajoutez le lait en une seule fois, salez et poivrez selon votre goût.

Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes environ, la soupe doit être bien chaude.

Pendant ce temps, coupez le pain en petits morceaux et placez-les dans une soupière, ou directement dans de jolis bols ou assiettes creuses à dresser directement sur la table (faites griller le pain, c’est encore meilleur !).

Versez alors la soupe très chaude et dégustez.

 

astuce description

Astuce !

Parsemez de gruyère râpé Président ou de parmesan Galbani.

Le saviez-vous ?

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