Superposition d'artichauts et miettes de crabe

Par enviedebienmanger_3
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(1)
30
minutes
Facile
25
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Crème légère Fluide UHT Bridélice
    0,30 de réduction

    Crème légère Fluide UHT Bridélice

Recevoir la réduction par email Imprimer ces réductions

Ingrédients pour 4 personnes

  • 10 cl de crème légère fluide Bridelice
  • 1 Tourteau
  • 4 tomates confites
  • 2 branches d' aneth
  • 0.5 botte de ciboulette
  • 8 fonds d'artichauts
  • 1 pincée de gros sel
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Porter de l'eau salée au gros sel à ébullition, y plonger le tourteau 25 minutes. L'égoutter et le laisser refroidir. Le décortiquer et placer sa chair dans un saladier.

Tailler les tomates en petits morceaux.

Laver et couper les herbes en petits morceaux.

Tailler de fines tranches de fonds d'artichauts de manière à obtenir de fins cercles.

Fouetter la crème liquide énergiquement jusqu'à ce qu'elle tienne aux branches du fouet.

Placer les tomates et les herbes dans le saladier, incorporer délicatement la crème fouettée. Assaisonner.

Dans 4 assiettes, placer un cercle d'artichaut, couvrir d'une couche du contenu du saladier, disposer un autre cercle d'artichaut et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients (en terminant par un cercle d'artichaut). Servir bien frais.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers.

Réductions tout en douceur

  • Sveltesse Yaourt à la Grecque Nature
    0,40 de réduction

    Sveltesse Yaourt à la Grecque Nature

  • Le Viennois Chocolat noir
    0,40 de réduction

    Le Viennois Chocolat noir

  • Président au Brebis
    0,40 de réduction

    Président au Brebis

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Gamme Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Caffè Latte de Lactel
    0,50 de réduction

    Caffè Latte de Lactel

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?