Par Envie de Bien Manger
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Moyen

Sur cette recette

  • Carpaccio de Saumon Fumé
    1,90 de réduction

    Carpaccio de Saumon Fumé

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 gr de Ricotta Galbani
  • 10 c. à soupe de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 250 gr de saumon fumé (en dés)
  • 6 branches de ciboulette
  • 600 g de Tagliatelles
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Cuire les pâtes.

Fouetter la ricotta GALBANI et incorporer le lait, l’huile d’olive, a ciboulette et les dés de saumon fumé.

Poivrer et saler si besoin.

Chauffer à feu doux.

Servir la sauce avec les tagliatelles.

Astuce

Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des crevettes décortiquées cuites.

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