1
2
3
4
5
(17)
4/5
10
mn
15
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Mozzarella classique 125g
    200 gr de Mozzarella classique 125g Galbani
  • Beurre gastronomique doux
    20 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • Ingŕedient
    125 gr de riz (long grain)
  • oignon
    1 oignon
  • Ingŕedient
    750 ml de jus de tomate
  • Ingŕedient
    250 ml de bouillon de légumes
  • Basilic
    de basilic ( )
  • Sucre
    1 pincée de sucre
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Cuire le riz en suivant les instructions du paquet.

Dans le même temps, peler et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une poêle avec le beurre puis y ajouter le jus de tomate et le bouillon de légumes.

Ajouter le basilic coupé finement et le riz égoutté, saler, poivrer et accompagner d'une pincée de sucre.

Couper la mozzarella en petits cubes. A la dernière minute, avant de servir, jeter les dés de mozzarella dans la soupe.

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